El consumo de pescado es fundamental en nuestra dieta alimenticia. Un chef y una nutricionista nos ayudan a sacarnos algunos prejuicios sobre ellos y nos aconsejan sobre cómo incorporarlos a nuestras comidas.
Una cocina diferente
Utilizando técnicas de laboratorio y última tecnología, esta gastronomía se hace presente con su propuesta innovadora para degustar platos distintos. Qué es y en qué se diferencia de la cocina tradicional.